Dagelijks vers bereide pizza’s

• Margarita (tomaat, kaas)
• Prosciutto (ham, kaas)
• Bolognese (tomaat, gehakt, parmesan)
• Marina (ham, prei, kaas)
• Hawaï (ham, prei, ui, champignons, kaas, ananas, vintricina)
• Salami (tomaat, ham, champignons, salami, kaas)
• Parmaham (zongedroogde tomaat, parmaham)
• Ham Ananas (tomaat, ham, champions, kaas)
• 4 kazen (Ricotta, parmigiano, emmental, mozzarella)

Weekend- of seizoensgebonden pizza’s

• 4 seizoenen (champignons, tomaat, hesp, artisjok)
• Kip-spinazie (tomaat, kip, spinazie, mozzarella)
• Tonijn ( tomaat, ui, tonijn)
• Parmaham (zongedroogde tomaat, parmaham)

Tussendoortjes

• Bruchetta met rode pesto (op weekdagen op bestelling)
• Bruchetta met groene pesto (op weekdagen op bestelling)
• Wraps met rucolla en parmaham
• wraps met kip en kruidenkaas

Bereide pasta’s

• Tortellini roze peper
• Ravioli met spinazie en ricotta
• Raviolini van zalm in vissausje
• Raviolini 4 kazensaus
• Rigatoni all’ pesto
• Gnocchi gratin ham/kaas
• Penne all’amatriciana
• Fussi carbonara
• Ravioli gehakt- tomaat
• Gigli tricolore met kip
• Raviolini funghi porcini
• Gnocchi zeevruchten
• Cappeletti in Italiaanse woksaus

Seizoensgebonden / suggesties (op bestelling)

• Ravioli met asperges
  € 6,5 per pers.
• Tagliatelle met rivierkreeftjes
  € 7,5 per pers.
• Tagliatelle met scampi
  € 8,5 per pers.

Bereide lasagnes

• Lagagne bolognese
• Lasagne spinzazie
  (in het weekend of op bestelling)
• Lasagne zalm
  (in het weekend of op bestelling)
• Lasagne groenten
  (in het weekend of op bestelling)

Suggesties

• Roulade aubergine in tomatesausje
• Canneloni gehakt tomaat (suggestie)

Warme hapjes

• Foccacia broodje met gorgonzola
• Ciabatta broodje met groene pesto en tomaat
• Granen broodje met rode pesto, tomaat en ui
• Courgetje met spek en fontinakaas
• Minipizzaatjes
• Potje van pasta
• Tagliatelle met scampie
• Bladerdeeg met geitekaas en honing
• Aubergine met kruidenkaas
• Bladerdeeg met ham en parmesaankaas
• Courgetje met fontina tomaat en ansjovis
• Een zuiderse combinatie met gerookte zalm
• Canneloni met gedroogde ham ricotta en asperge
• Pannetje scampie en gamba in italiaanse kruidenboter

Koude hapjes

• Spiesje van pikante salami op ananas
• Gekruide Italiaanse ham met kerstomaat en goudbes
• Glaasje met tonijn en kerstomaat
• Rolletje van soppressa met zongedroogde tomaat
• Mozzarella tomaat met pesto
• Meloen met ham
• Tonijn met tomatentappenade
• Broccolimouse met serranoham
• Bruchetta met kruidenkaas en gerookte zalm
• Lepeltje van bresaola en notenolie
• Lepeltje van rundscarpacio

Basic:
Formule van € 17,5 per persoon

• Mozzarella tomaat
• Glaasje tonijn met tomaatje
• Meloen & ham
• Blokjes provolone kaas
• Sneetjes salami met nootjes
• Spiesje pikante salami met ananas
• Minipizza
• Courgetje
• Potje pasta
• Broodje pesto

Classic:
Formule van € 23,5 per persoon

• Mozzarella tomaat
• Spiesje pikante salami op ananas
• Blokjes provolone kaas
• Glaasje tonijn met tomaatje
• Bordje rundscarpaccio
• Meloen & parmaham
• Courgetje met spek
• Minipizza
• Foccacia broodje met gorgonzola
• Ciabatta met pesto en tomaat
• Potje warme pasta
• Trio van zuiderse dessertjes

Special:
Formule van € 25,95 per persoon

• Bladerdeeg met ham en parmesaankaas
• Mozzarellabolletje met sinaasappelsaus
• Gevuld lepeltje met artisjok en geitenkaas
• Courgette met provelone, tomaat en ansjovis
• italiaans vissoepje
• rème brulée van Gorgonzola met perenmousse
• Bladerdeegje met garnaaltjes en pesto
• Tonijn met tomatentappenade
• Heerlijke zuiderse combinatie
• Canneloni met frambozen

Royal:
Formule van € 27,5 per persoon

• Bladerdeeg met geitenkaas
• Canneloni parmaham en asperge
• Pannetje scampi en gamba in Italiaanse lookboter
• Auberginerolletje met verse kaas
• Toscaans soepje
• Zalmterrine met krab
• Broccolimousse met serranoham
• Bruchetta met zalm en kruidenkaas
• Carpaccio van bresaola met notenolie
• Bavarois van limoen met frambozensaus

Koud buffet

• Rundscarpaccio
• Meloen & parmaham
• Tonijn met tomaatje
• Mozzarella tomaat
• Rucolasalade
• Pastasalade
• Fijn assortiment zuiderse kazen en charcuterie

Pastabuffet

Gecombineerd buffet

• Rundscarpaccio
• Meloen & Parmaham, Mozzarella tomaat
• Warme pasta, Rucolasalade
• Trio dessert (chocomousse, pannacotta, Tiramisu)
• Brood

Soepen

• Zuiderse vissoep
  
• Toscaanse soep
  
• Italiaanse tomatensoep
  

Voorgerechten

• Rundscarpaccio
  
• Carpaccio van bresaola
  
• Antipasta bordje
  
• Parmaham met meloen of salademix
  
• Scampi in Italiaanse bakboter
  

Salades

• Rucolasalade met parmesaanschilfers
  
• Pastasalade met serranoham en basilicum
• Kerstomaatjes met mozzarella en pesto
• Pastasalade met kip en mozarella
  

Hoofdgerechten

• Ossobucco met verse pasta
  
• Italiaanse kipfilet in de oven
  
• Toscaanse ossehaas in pesto
  
• Kalkoefilet met Amarellosaus
  
• Italiaanse kaas- en charcuterieschotel met Focaccia brood en sla
  

Desserts

• Tiramisu
  
• Chocomousse
  
• Pannacotta
  
• Tiramisu met limoncello
  
• Trio dessert